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mindful eating

Applicare le pratiche

I FiL Food: quando la relazione col cibo diventa la via per scoprire se stessi

Scritto da il 30 agosto 2017

“Brahmārpañam Brahma Havir
 Brahmāgnau Brahmañāhutaṃ, Brahmaiva Tena Gantavyam 
BrahmakarmāSamādhinah”. “L’atto di offrire è Dio, l’offerta è Dio, da Dio viene versata sul fuoco del sacrificio di Dio. In verità si raggiunge Dio…
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Applicare le pratiche

Sai dar vita ad un sogno?

Scritto da il 13 aprile 2017

Saluto lo piscologo con un senso di leggerezza. Lo stesso che ho provato davanti al mio piatto oggi a pranzo. Essere lì, davanti al cibo e sentirsi finalmente libera. Libera dalle etichette,…
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Applicare le pratiche

Dolcetto o Fioretto? Sui dolci e sui buoni propositi per la Quaresima

Scritto da il 27 febbraio 2017

La dolcezza ottiene più della violenza. (Jean De La Fontaine)   Ci siamo: in molte città italiane è già arrivato Carnevale e tra qualche giorno saremo uffucialemnte nel periodo quaresimale. Per molti…
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Applicare le pratiche

Il Diario Alimentare: quando scrivere significa cambiare

Scritto da il 12 febbraio 2017

“Le abitudini sono come una fune. Ne intrecciamo un trefolo ogni giorno e ben presto non riusciamo più a spezzarla”. (Horace Mann)   La prima volta in cui ho iniziato ad annotare…
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Applicare le pratiche

Le 10 regole della cucina zen

Scritto da il 29 dicembre 2016

La filosofia orientale è affascinante ma spesso oscura per noi occidentali. Il pensiero così diverso la rende quasi mistica. Se ci si avvicina senza pregiudizi e con i giusti tempi, però, ci si…
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Applicare le pratiche

Dolce Natale, anche a tavola

Scritto da il 22 dicembre 2016

Mangiare, è incorporare un territorio. (Jean Brunhes)   In occasione delle Feste Natalizie, delle cene tra amici e dei pranzi in famiglia, praticare un pò di mindfulness aiuta a godere pienamente dei…
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Applicare le pratiche

Invito al viaggio: 5 suggerimenti per mangiare con consapevolezza

Scritto da il 24 agosto 2016

“Il coraggio era anche quello. Era la consapevolezza che l’insuccesso fosse comunque il frutto di un tentativo. Che talvolta è meglio perdersi sulla strada di un viaggio impossibile che non partire mai”.…
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Applicare le pratiche

So, perchè ci sono passata

Scritto da il 19 luglio 2016

So quanto mangiare possa essere difficile, doloroso. So come ci si sente quando sai che devi mangiare, quando vuoi mangiare, ma non riesci a farlo. Conosco tutte le frasi che la mente pronuncia…
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articoli evolutivi

Partnership evolutive: dal mindful eating all’agricoltura biodinamica

Scritto da il 14 luglio 2016

Dicono che il passato sia alle nostre spalle. A me capita di ritrovarlo ciclicamente davanti. L’avventura a Santa Maria Capua Vetere è appena iniziata e già vedo in azione le diverse Valerie che…
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Applicare le pratiche

Mindful eating: le 5 contemplazioni

Scritto da il 4 luglio 2016

Le cinque contemplazioni proposte da Tich Nhat Hanh possono essere pronunciate prima di un pasto per ricordarci di essere presenti e godere del cibo che abbiamo nel piatto. Le contemplazioni, tuttavia non…
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