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mindful cooking

Applicare le pratiche

I FiL Food: quando la relazione col cibo diventa la via per scoprire se stessi

Scritto da il 30 agosto 2017

“Brahmārpañam Brahma Havir
 Brahmāgnau Brahmañāhutaṃ, Brahmaiva Tena Gantavyam 
BrahmakarmāSamādhinah”. “L’atto di offrire è Dio, l’offerta è Dio, da Dio viene versata sul fuoco del sacrificio di Dio. In verità si raggiunge Dio…
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Eventi

Lanzarote Dreaming: le Vacanze I FiL Good

Scritto da il 10 maggio 2015

Abbiamo scelto l’isola più mistica delle Canarie per i nostri ritiri di Mindful Eating: 5/7 giorni in un angolo di paradiso per rigenerare il corpo, la mente e lo spirito. Partenze da…
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Eventi

Ricette dal festival: torta di mele e couscous con crema vegan al lime

Scritto da il 22 settembre 2014

Di ritorno dal Festival del Benessere, dove abbiamo proposto due laboratori di cucina consapevole, condividiamo la ricetta realizzata ieri per festeggiare il primo compleanno di I FiL Food: il Tortino di mele e couscous…
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I Fil Food

Dal 4 ottobre -La teoria attraverso la pratica: corso di cucina consapevole

Scritto da il 19 settembre 2014

TEMA: La teoria attraverso la pratica: spunti di riflessione ed indicazioni pratiche per mangiare e cucinare in modo etico, variando la propria dieta e facendo attenzione alle esigenze del corpo. STRUTTURA DEL…
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I Fil Food

Cucinare per il corpo nutrendo lo spirito: ciclo di percorsi IFF

Scritto da il 2 settembre 2014

Ciclo di appuntamenti dedicati al mindful eating e al mindful cooking: corsi e lezioni di cucina, ma anche seminari a tema e percorsi di consapevolezza. A cura di Valeria Trabattoni e Federica Beux.…
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I Fil Food

Laboratori di cucina consapevole

Scritto da il 12 agosto 2014

Singole lezioni, brevi percorsi o esperienze formative vere e proprie il cui filo conduttore è la consapevolezza a tavola (mindful cooking). I laboratori di cucina sono rivolti a professionisti che vogliono avvicinarsi…
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I Fil Food

Mindful cooking: Riccioli di calamaro con salsa all’arancia

Scritto da il 10 febbraio 2014

Ho avuto il piacere di assaggiare questo piatto ieri a pranzo. La bella giornata di sole e la piacevole compagnia hanno valorizzato il gusto delicato dei riccioli di calamari. Io e paola,…
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