Dall’idea alla sua realizzazione: presentazione del metodo I FiL Food.
Empatia, ispirazione, attenzione, competenza: un evento I FiL Food è un mix di diversi ingredienti, che devono essere ben dosati per valorizzarsi a vicenda.
A fare la differenza sono il metodo con cui vengono ideati, progettati ed organizzati gli eventi e l’attitudine con cui viene portata avanti ogni fase del lavoro.
Nulla è lasciato al caso, ma l’ispirazione e il saper stare nel momento, insieme alla capacità di seguire l’intuito, sono altrettanto determinanti per la buona riuscita dell’evento quanto l’accurata progettazione.
Ciò che conta è, innanzitutto, individuare con precisione quali sono gli obiettivi che chi si rivolge a noi intende perseguire.Ogni occasione importante, infatti, sia essa una cena romantica o un incontro tra amici, una ricorrenza o un’esperienza di mindful eating, ha una valenza simbolica ed è carica di aspettative.
Il menù, la presentazione dei piatti, il servizio, l’accoglienza: tutto viene costruito attorno ai desideri – consci ed inconsci – del cliente.
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