Insalata Di Cavolo Nero E Gamberetti

Con Riccioli Di Burro Alla Maitre D’Hotel

Delizie di Salumi Della Valle D’Aosta:

Jambon De Saint Marcel

Lardo D.O.P. Di Arnad

Canestrelli Di Formaggio Con Julienne Di Verdurine Flambate

Risotto Al Limone E Capesante Saltate

Tortelli Ai Funghi Con Coriandoli Di Verdure In Carcassé

Filetto Di Ombrina Gratinato Alla Pugliese

La Maialina Al Profumo Di Barba Di Finocchio

Capretto Alla Moda Casereccia

Patate Duchessa

Torta Pasqualina

Caffè

Minerali – Vini – Spumanti

Prezzo per persona: 57,00€

In occasione della Festa Della Donna, Vi proponiamo un’esibizione di danza poetica quale cornice alla

Vostra Cena.

Un’occasione di intrattenimento all’insegna della femminilità, della delicatezza e dell’eleganza.

Interventi Danzati al sapor di mimosa

         In serata muoveremo

         suoni senza tempo

         dai campi dell’universo femminile

         attraverso percorsi di freschezza,

         cura, istinto, dolcezza, sensualità,

         trasparenza, gravidanza, passione,

         terra, fragilità, sorellanza..

         tra i sentori coinvolgenti

         in aroma di Danza.

DANZE NOTTURNE

Piena sorgeva la luna;

e intorno all’ara le fanciulle stettero.

Intorno all’amabile ara

le fanciulle cretesi, in cadenza,

con molli piedi danzavano,

leggermente sul tenero fiore

dell’erba movendo.

(Saffo)

LA PIZZA DI EROS

Crema di Formaggio - Gamberetti - Pomodorini - Carpaccio di Tonno - Olio - Pepe

13,00 €

 EROS

IL MENU’ DI AFRODITE

Fagottini di Sfoglia Con Carciofi, Salmone e Fonduta di Formaggio

Gnocchi con Panna & Fragola

Dolce di San Valentino: Cuore Caldo Al Cioccolato Ripeno di Crema All’Alchermes

25,00 € (bevande scluse)

AFRODITE

Dea dell’amore, della bellezza e della fecondità, Afrodite era venerata in tutto il mondo greco.

Secondo la tradizione più antica la sua nascita è collegata con la schiuma del mare, da cui sarebbe emersa; ma dalla poesia epica venne considerata figlia di  Zeus e di Dione, moglie di Efesto e amante di Ares.

Le furono attribuiti rapporti anche con altre divinità e con l’eroe Anchise, da cui ebbe Enea. 

Nata dal mare, Afrodite venne venerata dai naviganti, come colei che rende il mare bello e tranquillo e sicura la navigazione.

Le era sacro il delfino, l’allegro accompagnatore dei naviganti.

Lucrezio scrisse:

“Quando tu vieni, fuggono i venti e si dileguano le nuvole;

per te la terra la fiorire il leggiadro ornamento dei fiori,

per te sorride lo specchio delle acque del mare,

e gli spazi lucenti del cielo splendono in silenzio “.

Ella era la bellezza in persona, la grazia e la leggiadria, e Paride, benché comprato con la promessa della bella Elena, non fu in fondo un giudice ingiusto preferendola a Giunone e Minerva e assegnandole il fatidico pomo con la scritta: “Alla più bella!” , gettato dalla Discordia sulla mensa nuziale di Peleo e Teti.

In occidente, il culto di Afrodite ebbe il suo maggiore centro in Sicilia sul monte Erice, dove esisteva un santuario punico dedicato a Tanit. Vi si praticavano riti di fecondità e, pare, anche la prostituzione sacra. Dalla Sicilia il culto della dea si diffuse in Italia fino a Roma, dove fu venerata col nome di Venus Erycina.

La complessità è sempre stata una caratteristica della vita umana, ma è soprattutto nell’epoca moderna che si rivela in tutta la sua dirompenza destrutturante. L’avvento della società dei consumi e della tecnica, la crisi delle istituzioni, la moltiplicazione delle conoscenze sull’uomo e sul mondo, la disintegrazione dei rapporti interpersonali, l’emancipazione dell’economico dal sociale, la facilità degli spostamenti delle persone e delle informazioni su scala globale e la conseguente rinegoziazione delle identità e delle culture, sono solo alcuni fili interconnessi che vanno a costituire un tessuto più ampio della moderna società globale.

Di fronte a questi rapidi e profondi mutamenti, forte è il rischio di perdere l’orientamento della direzione che si intende perseguire; altrettanto forte è quindi la ricerca di significati che si inseriscano in un più ampio orizzonte di senso e che ci permettano di navigare verso le nostre mete, consapevoli della varietà e variabilità delle strade che ci conducono ad esse.

La filosofia può essere un utile strumento per gestire questa complessità. A differenza di quanto comunemente si crede, il pensiero filosofico può essere elaborato non solo in modo individuale attraverso la lettura dei classici del pensiero, ma anche in modo dialogico in una comunità di ricerca che sia guidata da figure competenti sia in ambito filosofico che psico-pedagogico.

La filosofia ha da sempre avuto una vocazione pratica, sia perché i quesiti affrontati dai filosofi dell’antichità traggono spunto dal loro continuo interrogarsi sul mondo, sia perché la teoria non è mai concepita come qualcosa di fine a se stessa: ciò che conta è la possibilità che essa trasformi la vita di chi la coltiva. Questa trasformazione riguarda in primo luogo l’atteggiamento verso la quotidianità, poiché ciò che agli occhi della maggioranza appare come scontato, certo, indubitabile, viene sistematicamente vagliato alla luce della ragione critica dal filosofo.

Per questo negli ultimi decenni è notevolmente cresciuto l’interesse verso la riflessione filosofica anche da parte di coloro che non hanno una formazione accademica e prova ne sono la diffusione delle cosiddette “pratiche filosofiche” che, a vario titolo e con modalità diverse, offrono momenti di dialogo comunitario e condivisione del sapere.

 

Il percorso è articolato in 4 serate, il cui tema centrale è il Vino, con tutto ciò che esso suscita ed evoca nelle nostre menti.

Modalità di realizzazione e gestione delle attività

Le attività si svolgeranno in modalità laboratoriale. Ogni serata proporremo stimoli di varia natura (letture, giochi, stimoli audio-visivi) altamente evocativi che daranno vita ad un confronto dialogico tra i partecipanti, i quali, sono perciò direttamente coinvolti.

Svolgimento della Serata

• Accoglienza dei partecipanti.
• Stimolo audio-visivo/attività introduttiva inerente al tema scelto.
• Degustazione di Vino quale ulteriore stimolo.
• Proposta di un pre-testo.
• Raccolta delle domande scaturite dagli stimoli.
• Condivisione delle idee e delle esperienze dei partecipanti.
• Sviluppo di tali idee e relativo approfondimento secondo le modalità tipiche della comunità di ricerca (problematizzazione, riflessione critica, immaginazione creativa, ecc..) in forma dialogale ed interattiva.
• Condivisione finale e valutazione.

Finalità del Laboratorio

• Stimolare e ri-scoprire il piacere della ricerca e della riflessione in un contesto inusuale, ma non per questo inappropriato.
• Sperimentare la possibilità di riflettere con modalità filosofiche a partire dalla propria esperienza quotidiana.
• Migliorare in modo significativo la qualità dell’ascolto e dell’interazione con gli altri, predisponendosi ad un atteggiamento di apertura e rispetto verso l’altro.
• Dare nuovi e diversi significati alle esperienze quotidiane attraverso il dialogo.

Vuoi partecipare? Ecco i prossimi appuntamenti!

• Per fidelizzare i clienti abituali e avvicinare possibili nuovi clienti.
• Per proporre un’attività di alto livello a costo zero.
• Offrire un’occasione di incontro e dialogo.

Per tutte le informazioni, contattami!

Perchè proporre il Laboratorio nel Tuo Locale?

Crudo E Speck Del Brenta

Con Cestinetto Di Capriolo Stufato

***

Riso Al Prosecco Con Ribes

Ravioli Di Oca Di Mortara

Al Profumo Di Tartufo Nero

***

Trancetti Di Spigola

Con Spicchi Di Mandarino

***

Sorbetto

***

Vitello Scaloppato Al Pompelmo Rosa

***

Dolce Di Capodanno

***

Dopo La Mezzanotte

Cotechino Con Lenticchie Di Castelluccio

Caffè

Acqua – Vini – Spumanti

Prezzo per persona: 60,00€

INCLUSE BEVANDE A VOLONTA’

& TOMBOLATA

A Natale i bambini avranno a disposizione una Sala-Gioco tutta per loro, dove correre e

divertirsi con un simpatico assistente!

Menù Di Natale 2010

Polpo E Cannellini Con Rucola

Delizie Di Salumi Della Valle D’Aosta:

Jambon De Saint Marcel

Lardo Di Arnad DOP

Fonduta Di Fontina In Canestrelli

Riso Al Branzi E Profumo Di tartufo Bianco

Tortelli Di Mare Al Sugo Di Pescatrice

Sformato Di Polenta Con Moscardini In Umido

Cosciotto Di Vitello Al Forno

Con Le Noci

Patate Alla Lionese

Cappone Con Mostarda Di Cremona

Dolce Di Natale

Caffè

Acqua – Vini – Spumanti

Prezzo per persona: 55,00€

(bevande a volontà)

Su prenotazione.

IL GIORNO DEL MIO MARTIMONIO RESTERA’ PER SEMPRE UNO DEI PIU’ BELLI E SPECIALI, MA, TRONANDO CON LA MENTE A QUEI MOMENTI, PENSO SPESSO A COME AVREI POTUTO VIVERLO MEGLIO.

Come accade a tante altre coppie che affrontano questo evento così importante, siamo arrivati all’altare stanchi e stressati da giorni, mesi, settimane trascorsi ad organizzare, preparare, pianificare…nonostante ciò, è stato e rimarrà un giorno indimenticabile solo, con  il rammarico  di   non  averlo  vissuto  al  massimo,  proprio  perché  gli  aspetti pratici hanno preteso il loro tributo.

 È un momento che va vissuto e assaporato in ogni istante, poiché unico e irripetibile.

Intorno al giorno del matrimonio ruotano molteplici aspetti e particolari, ognuno importante e fondamentale, a cui vanno dedicati tempo, cura ed attenzione. Nulla deve essere lasciato al caso e tutto deve essere perfetto. Ma per quanto il contorno sia essenziale, perde di significato di fronte al senso profondo del passo che si compie, del cammino che ci accingiamo ad intraprendere insieme alla persona che abbiamo scelto e che ci ha scelto. E’ su questo che bisogna avere la possibilità di concentrarsi, è questo in cui bisogna perdersi…

La possibilità di avere una persona affidabile su cui appoggiarsi e di cui fidarsi, consente agli sposi di affrontare il giorno più bello senza correre il rischio che tutto scorra in fretta, e non poterne così cogliere l’essenza.

Essere affiancati da una figura professionale durante l’organizzazione delle nozze, vuol dire tranquillità, sicurezza, convenienza. Tutto questo perché una Wedding Planner, conosce bene i fornitori con cui collabora, ha la possibilità di indicarvi prezzi vantaggiosi senza il rischio di spiacevoli sorprese ed ha sempre valide alternative.

La Wedding Planner diventa la Regista del vostro matrimonio, ma siete voi, gli attori protagonisti, a decidere ambientazione e dettagli del progetto, sulla base dei vostri desideri e delle vostre aspirazioni.

Il mio compito sarà quello di assistervi.

   Servizi offerti

 - Disbrigo pratiche burocratiche

- Organizzazione cerimonia (civile o religiosa)

- Ricerca location per ricevimento

- Catering

- Partecipazioni e ringraziamenti, libretti messa, menu,, guest book,

   table plan, segnaposti

- Abiti

- Lista nozze

- Servizio fotografico e video

- Accompagnamento musicale per cerimonia

- Intrattenimento per ricevimento

- Wedding cake

- Bouquet ed allestimenti floreali per :cerimonia, auto e location

  del ricevimento

- Sito personalizzato per gli sposi

- Luna di miele

- Mezzo di trasporto sposi

- Trasferimento e sistemazione ospiti

- Baby sitter

- Bomboniere

- Fedi nuziali

- Hair stylist

- Make up ed estetica

 Vengono realizzati progetti di nozze completi e singoli servizi.

Primo incontro conoscitivo gratuito.

Sconti garantiti su servizi e forniture.

Chiara Brusamolino

Cell.: 345-9561702

E-mail: chiarabrusamolino@libero.it

Chiara

CREMONA - 15 NOVEMBRE 2010

IL RISTORANTE CHIAR DI LUNA” E’ STATO INSIGNITO DI UNA MENZIONE SPECIALE ALLA PROFESSIONALITA’ CON TARGA DAL MINISTERO DEL TURISMO (INSART) - IN COLLABORAZIONE CON “Q-OSPITALITA’ ITALIANA - CON TOURNIG DEL GUSTO E CON BONTA’ DEL GUSTO DI CREMONAFIERE.

Videofiera di cremaona1

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