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I Fil Food

I Fil Food

Mindful Eating: percorsi individuali

Scritto da il 21 novembre 2017

Dimentica la dieta. Dimentica le prescrizioni, le calorie, gli abbinamenti e i chili da perdere o da recuperare. Dimentica tutto questo e preparati ad osservare con onestà, curiosità, gentilezza e coraggio la…
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Applicare le pratiche

Happy Food Revolution: 21 giorni per portare la rivoluzione (anche) a tavola

Scritto da il 13 novembre 2017

“Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio”. (Oscar Wilde)   E fu così che, armata di libri, carta e penna, iniziai a stendere la lista egli ingredienti. Non per realizzare…
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Applicare le pratiche

I FiL Food: quando la relazione col cibo diventa la via per scoprire se stessi

Scritto da il 30 agosto 2017

“Brahmārpañam Brahma Havir
 Brahmāgnau Brahmañāhutaṃ, Brahmaiva Tena Gantavyam 
BrahmakarmāSamādhinah”. “L’atto di offrire è Dio, l’offerta è Dio, da Dio viene versata sul fuoco del sacrificio di Dio. In verità si raggiunge Dio…
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I Fil Food

La meditazione sul cioccolato

Scritto da il 12 aprile 2017

In occasione della Pasqua, vi propongo un classico del mindful eating: la meditazione sul cioccolato. Mangiare con consapevolezza è un’esperienza estetica ed estatica. Ed è la via che può ricondurre verso il…
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Applicare le pratiche

A che punto sei oggi? 10 domande per risvegliare la pratica

Scritto da il 12 marzo 2017

E’ lunedì e, come ogni inizio settimana, possiamo cogliere l’occasione per rinnovare le motivazioni che sostengono la nostra pratica. Per quale motivo ti sei avvicinato al mindful eating? Quali desideri ed aspettative…
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Applicare le pratiche

Dolcetto o Fioretto? Sui dolci e sui buoni propositi per la Quaresima

Scritto da il 27 febbraio 2017

La dolcezza ottiene più della violenza. (Jean De La Fontaine)   Ci siamo: in molte città italiane è già arrivato Carnevale e tra qualche giorno saremo uffucialemnte nel periodo quaresimale. Per molti…
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Applicare le pratiche

Le costellazioni familiari e la relazione col cibo

Scritto da il 19 febbraio 2017

“Mangia in maniera tale da mangiare ciò che tu mangi, e non in maniera tale da essere divorato dal tuo pasto”. (Anonimo) Anche tu, immagino, avrai sentito parlare delle costellazioni familiari e,…
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Applicare le pratiche

Il Diario Alimentare: quando scrivere significa cambiare

Scritto da il 12 febbraio 2017

“Le abitudini sono come una fune. Ne intrecciamo un trefolo ogni giorno e ben presto non riusciamo più a spezzarla”. (Horace Mann)   La prima volta in cui ho iniziato ad annotare…
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Applicare le pratiche

Lunedì, il giorno della gentilezza

Scritto da il 9 gennaio 2017

“Una parola gentile è come un giorno di primavera”. (Proverbio russo)   Oggi è lunedì: il giorno dei nuovi inizi e dei buoni propositi. E’ il giorno in cui scegliere di tornare…
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Applicare le pratiche

Le 10 regole della cucina zen

Scritto da il 29 dicembre 2016

La filosofia orientale è affascinante ma spesso oscura per noi occidentali. Il pensiero così diverso la rende quasi mistica. Se ci si avvicina senza pregiudizi e con i giusti tempi, però, ci si…
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